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哈尔滨的俄罗斯特产“大列巴”是什么食物?那么硬可以吃吗?
发布单位:申博 发布时间:2019-10-06 11:12 浏览
 

  哈尔滨秋林大列巴是最正宗的大列巴,面包净重有两公斤,比一般面包还要彭松,淋在手里沉甸甸的,因此也是很多人带哈尔滨特产的首选。大列巴香味浓郁,口感微酸,很多人都喜欢吃。虽然很硬但大家吃对方法之后就很好吃了。大列巴切开以后就能看见里面松软的面包芯了,里面的味道比外面还要好。而外面硬硬的面包皮是要搭配着俄罗斯红菜汤一起吃的,也可以抹上黄油或者果酱来享用。

  大列巴的热量很低,但饱腹感却很强,是很适合减肥人士吃的食物,大列巴并不甜,制作时加入的糖、盐和油脂都很少,却含有丰富的蛋白质、维生素和钙、钾、镁、锌等矿物质元素,由于大列巴是全麦面包,含有很多的膳食纤维,因此比较容易消化和吸收,还能促进肠胃蠕动,预防便秘,对肠胃很好。

  俄罗斯吃大列巴传统的吃法是搭配着鱼子酱和生蒜片还有红菜汤,不过我们可能不太吃得惯,大家还是搭配果酱吃更好。



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