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加了燕麦的甜品浓浓麦香营养低脂还减肥!
发布单位:M88 发布时间:2019-04-07 17:19 浏览
 

  燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。许多时尚人士把燕麦列入日常食谱。今天我们就将燕麦加入到烘焙中,不仅美味而且十分健康,香香脆脆,还可以减肥的哦~

  1、食材;玉米粉60克即食燕麦10克蔓越莓 40克酸奶200克鸡蛋2个烹制方法:蒸参考月龄:10M+操作时间:15分钟。

  3、蛋清、蛋黄分离,分别放入无水无油盆中。蛋白盆放置一边,先打散蛋黄,酸奶加入,搅匀,继续加即食燕麦和玉米粉,搅匀。

  4、蔓越莓也加入搅拌。最终面糊浓稠,稍稍可流淌。tips:由于酸奶的稀稠度不一样,在这步状态可能不太一样,只要确保别稠的搅拌不开即可,因为太稠一会跟蛋白霜搅拌,很难拌匀,直接导致蛋白霜消泡严重。若太稠了再加些酸奶或其他液体,搅匀。

  6、蛋清和混合面糊翻拌均匀成顺滑粘稠的面糊。切拌均匀即可,别划圈,别过度搅拌。

  7、倒入模具,倒入面糊后震几下铺平。模具看自己手边有什么,纸杯、碗都可以。

  9、酸奶的量较大,吃起来有很浓的酸奶味,而且特别水嫩。没有油糖盐,口味清淡,但是加了酸甜的蔓越莓,味觉层次立马有了,一点不寡淡。

  即食燕麦片200克、低粉100克、黄油100克、白糖60克、红糖40克、混合坚果150克、蜂蜜40克

  1、准备好所有食材:低粉、即食燕麦片、、混合坚果、黄油、红糖、白糖、蜂蜜。

  16、切块食用。凉透的坚果燕麦酥非常酥脆,不容易切成方正的小块,但不影响食用。

  1.烤熟晾凉的坚果燕麦酥非常酥脆,切块时很容易断裂碎掉,如果吃起来不酥脆,说明烤的时间不到位 2.但也切忌烤过头,烤过头会发焦发苦 3.这些食材用28*28厘米的烤盘可做一盘。

  香蕉1个、牛奶100g、砂糖15g、肉桂粉2g、盐2g、鸡蛋1个、水果适量、巧克力适量。

  1、先把香蕉给碾成香蕉泥,方便等下混合(防止香蕉氧化变黑可以加几滴柠檬汁)。

  4、混合好的牛奶中,我们加入200g的麦片,2g的肉桂粉、15g的砂糖和2g的盐来调味也用小勺轻轻搅匀,混合好的麦片吸收了牛奶,是没有多余的水分的,因为有香蕉的缘故,所以麦片也比较容易粘在一起,方便我们后面成模。

  5、接着就准备一个马芬的模具,在模具底部刷上一层玉米油油,防止烘烤的时候容易粘模,刷上油之后,也会让食物更加有风味。

  6、混合好的麦片装进模具中,5分满就可以,再放一些水果啊什么的进去丰富一下口味比如我这里是加了草莓、巧克力还有蓝莓再铺上一层麦片糊,最后再加上一层水果、坚果等来装饰点缀。

  8、烘烤之后取出来放凉,用小刮刀轻轻借力就可以脱模啦,一定要冷却再脱模,不然很容易碎而且会烫到哦。

  9、燕麦马芬表面略微有金黄色,咬上一口,松香酥脆,还有果肉的酸甜和淡淡的香蕉的味道。

  燕麦片250g、玉米片100g、葵花籽仁50g、南瓜子仁50g、生杏仁50g、冻干南瓜片20g、冻干蓝莓干15g、冻干玉米粒20g、枫糖浆90g、黄油35g、芥子橄榄油30g。

  7、烤箱上下火160度预热完成后,放入烤箱烤10分钟,然后取出来翻拌一下,这样受热更均匀,然后再150度上下火烤9分钟。

  11、这个麦片表面有糖浆,晾凉后要立即密封保存,以防止受潮。密封保存的话一个月不会坏的。

  1.这个量要烤两烤盘,我是用的三能的方盘,45升的烤箱,具体可以根据自己烤箱容量和烤盘的大小,总之不要铺的太厚。 2.因为有糖浆,做好后要密封保存,否则易受潮。

  燕麦片200克、红枣200克、黑巧克力碎粒20克、花生酱60克、橄榄油30克。



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