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独家 零食销量占比突破15%!母婴大佬早已布局你还在观望什么?
发布单位:申博 发布时间:2019-03-07 22:20 浏览
 

  原标题:独家 零食销量占比突破15%!母婴大佬早已布局,你还在观望什么?

  “零食这一块,我们能做到15%。”杭州一家进口母婴店店主对笔者说了一个十分惊人的数字。

  浙江这片土地,在电商、海淘、跨境购等的浸淫下,领先内地母婴店很多。浙江的母婴现状或将是内地母婴店未来几年的方向与缩影。

  在动销浙江·2019琪越大型品牌推介会上,零食区域的火爆程度刷新了笔者的“三观”。之所以这么火爆,和零食本身的属性分不开,可以说,整个订货会上,零食的颜值是最高的,五六种糖果、薯片打开袋,往货架上一陈列,就有人涌过来试吃。导购不需要说什么,试吃完毕,咽咽口水,签单子。

  实际上,在好吃背后,大批渠道批发零食和市场的需求是分不开的。越来越多的渠道注意到,零食销量正在飞速增长,库存周转越发顺利。

  近年来,母婴门店遇到的问题也很明显,流量被电商微商切割,新客累积永远不够。开零售店,如果客人不重复进店,就没有销售机会,那产品的品质再好,也卖不出去。而零食的关键,就在于提升了顾客的到店率。

  什么品类能吸引顾客进店,就是磁石部类。奶粉、纸尿裤这种商品,目的性和计划性很强,消费者往往是网购,甚至囤货式购买,早已失去了磁石品类的资格。而零食属于快消品,其消费的行为特点,是顾客在闲逛时顺便买的东西,随机性和冲动型很强。

  在许多零食销售量高的母婴店,零食都陈列在进门就能看到的核心区域,奶粉全部靠边站,放到了靠墙的位置。对于顾客来说,凡是要蹲下的位置,根本不记得商品,所以零食陈列也就采用了传统岛柜,选用了“接力式”的退台设计。

  第二,零食区域对于整体板块来说,商品不是塞的满满当当,而是“疏可跑马”,在具体陈列上“密不透风”,给人的感觉像是母婴店的关键出入口,从整体上提升了母婴店的调性。

  从整个销售系统看,零食这个区域充满了青春的活力,能够刺激消费者的购物冲动,从而提高消费者的到店率,带动奶粉、用品等其他母婴产品的销售。所以把零食作为整个门店的陈列核心,不是说能靠它卖多少钱,而是它能够为母婴店带来更多销售机会。

  如果零食带动顾客消费的“神奇魔力”只停留在陈列上,那还是略显粗浅的表面文章。实际上,这种“神奇魔力”还可以加强!陈列的重点除了装修,更是基于产品本身的颜值,如果能在零食的颜值上下功夫,零食的进店率会更高;在品质上下功夫,会提升复购率。零食的销量自然会再上一个台阶。

  “零食这一块,我们能做到15%。”杭州一家进口母婴店店主对笔者说了一个十分惊人的数字。

  这家进口母婴店刚开两三年,2017年有1100万的销量,2018年达到1600万的销量,一年增长百分之32。之所以能达到这个数字,与零食销量的“暴增”密不可分。

  这家店在零食选品上整体做了品质化的更新,摆下来的全是进口产品,为提升零食销量贡献了三大优势。

  包装方面颜值过高,同等产品一般要比国产零食高很多。而消费者多是90后,爱摆派,在朋友圈一转,“有面儿”,同时也吸引了其他消费者前来购买。

  其产品在品质上更加突出。进口精品零食在营养上的要求很高,安全性也高,消费者会放心购买。

  宝妈自己也爱吃这类零食,比如在母乳的时候,某些“没安全保证”的零食不敢吃,再加上哺乳期要特别注重入口食品质量,所以宝妈自身对进口零食的需求量也大。

  日本早早就成为了一个老龄化程度很严重的国家,新生儿数量持续走低甚至负增长,但日本婴童产业却通过品质化运作获得了长足发展。在国内,也有越来越多的母婴大连锁将零食单独作为一个战略核心,寻求母婴行业发展的“爆破点”,比如丽家宝贝。

  透过这些行业现象,我们可以清晰地看到零食发展的“神奇魔力”,而在传统母婴店亟需转型的大潮下,零食或许会成为调整品类结构的基点。

  写在最后:关于动销浙江·2019琪越大型品牌推介会上更多精彩我们会陆续进行报道。动销浙江后的下一站已开启——

  2019年3月21日,由中童传媒主办的“动销中国·河南站”将在河南郑州拉开帷幕,欢迎更多母婴人加入我们,一起来探讨河南母婴行业的未来发展!

  动销中国·河南站战略合作单位:郑州杰玉商贸有限公司、河南省和剂堂贸易有限公司、婴特美(郑州)妇婴事业推广机构、郑州葆朗健康管理有限公司战略合作



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