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超市休闲食品有几大类
发布单位:申博 发布时间:2019-07-02 14:59 浏览
 

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  谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品(酸角果派,西番莲果派等)、肉禽鱼类制品、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品。

  果仁类制品包括:花生、松子、榛子、杏仁、胡桃、开心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。

  专家支招:很多硬果类食品都是散装的,可以通过品尝来判断是否有质量问题。对于包装好的硬果类食品,可以通过观察硬果的外观来分辨好坏。高质量的硬果,一般色泽都比较鲜亮,有光泽,干燥无杂物,不会出现霉斑、虫眼等。因此,在购买时,一定要认真仔细地检查包装袋里的硬果是否有“问题”。

  专家支招:据介绍,为了使膨化食品外形美观、保存方便,不少厂家在包装袋内冲入气体,有的甚至滥用膨化剂等成分。而这些气体和膨化剂一旦加入过量,势必造成食品中含有的有害成分增多,危害人体健康。因此,选购膨化类食品时,一定要选择品名、配料、厂家地址、生产日期、保质期等标识齐全、明确的产品,尽量不要在一些路边店、小地摊等没有质量保证的地方购买。同时,注意这类食品是否干脆新鲜。

  专家支招:专家指出,果冻果脯类食品中会含有香精、防腐剂等成分,过多食用或者食用不合格产品,会对身体造成很大危害。专家建议,购买果冻果脯类食品时,一定要选择名牌产品,选择知名厂家。同时,颜色过于鲜艳、有刺激性气味、包装过于简单、生产日期等标注不明的产品一定不要购买。

  专家支招:不合格的肉干肉脯类食品中往往色素过多,而且含有大量化学成分,有的甚至含有致癌物质,食用后对身体危害很大。因此,消费者在购买时首先要确定密封包装,没有破漏和缝隙。同时要注意查看肉干肉脯的色泽和外观,高质量的肉干肉脯应该色泽鲜艳、肉质鲜嫩,香味纯正,没有异味。选择肉松时则要注意,好的肉松质地蓬松柔软,有弹性,不含肉筋碎骨等,嚼碎后没有渣滓。

  超市零食可以划分为8大类:蔬菜水果类零食、坚果类零食、谷类零食、豆及豆制品零食、薯类零食、饮料类零食、糖果类零食、冷饮类。

  1、新鲜果蔬类食物含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、钙和膳食纤维等有益于健康的营养成分,可经常食用。如西红柿、黄瓜、香蕉、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄等。

  2、坚果类零食如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含优质的植物蛋白、钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质,也是维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸以及膳食纤维的良好来源,是一类营养价值较高的零食。

  3、谷类零食有很多,常见的是饼干、面包、糕点、方便面,以及各种淀粉制作的膨化食品等。

  4、豆类可提供优良的植物性蛋白质,含有丰富的钙、磷、铁、锌及B族维生素,能够促进身体健康、增强记忆力。

  5、薯类包括马铃薯(土豆)、白薯、木薯等,它们除了提供丰富的碳水化合物、膳食纤维及B族维生素外,还有较多的矿物质和其他维生素,兼有谷类和蔬菜的双重好处。

  6、饮料类零食主要包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料等。

  8、冷饮类在炎热的夏天,给孩子吃些冷饮也是可以的,但是棒冰、冰激凌类食品大多含有较高的糖分和能量,因此不建议常吃。

  随着社会的不断发展,人们生活中的零食变得越来越多,,在超市里买一些瓶装果汁来喝,但其实这些果汁里面含有大量的添加剂,它不像鲜榨果汁一样保留了果汁里面的维生素和营养元素,因此如果人们吃多了这种还有添加剂的果汁的话就可能会导致出现各种各样的疾病,甚至是出现癌症。

  膨化食品是我们超市中最主要的一类零食,因为膨化食品他是香香脆脆的,很容易满足人们的进食需求,但其实膨化食品里面也含有很多的食品添加剂,甚至是有一些膨化食品里面的铝元素还超标标,因此如果人们吃多了这些食物的话,就有可能会导致出现癌症。

  亲,按食品种类划分,休闲食品主要分为:饼干类、膨化食品类、炒货食品及坚果制品类、糕点类、果冻类、糖果制品类等等!



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